La pizza est un des plats préférés et le plus consommé au monde. Il existe des centaines de pizzas différentes et elle peut être tout aussi bien acheter surgelées ou bien fait maison. En fonction de toutes ses caractéristiques, elle peut être cuite de plusieurs manières et son temps de cuisson variable.
Cuisson de pizzas surgelées industrielles.
La décongélation au micro-ondes des pizzas surgelées industriellement n’est pas recommandée. La pizza peut être cuite dans un four conventionnel. Pour vous assurer que votre pizza surgelée reflète le savoir-faire italien, nous vous recommandons d’ajouter des garnitures supplémentaires. Parmesan, fromage râpé, sauce tomate, chantilly, épices, etc. Ceux-ci peuvent être ajoutés quelques minutes avant la cuisson finale. La bonne quantité de ces ingrédients rendra la pizza encore meilleure. Quelle surprise pour tous les invités ! Cela fera en sorte que toute la garniture (congelé plus la vôtre) soit cuite en même temps.
Pour vous assurer que la pâte est molle pour une pizza lisse, placez un récipient avec des glaçons près de la pizza. La vapeur ramollira l’intérieur de la pâte. Si vous recherchez une croûte croustillante, n’utilisez pas de plaque, mais placez votre pizza sur la grille du four. Cela évitera que la pâte ne devienne trop dure. Cela se produit lorsque la pâte a cuit trop longtemps.
Pour cuire une pizza au four traditionnel :
- Le four doit être préchauffé à 220°C ;
- Faite cuire votre pizza entre 180°C et 190°C sur le mode tarte ou pizza.
- De respecter les temps de cuisson indiquée sur l’emballage, ce dernier diffère selon les marques.
La cuisson aux micro-ondes.
Il peut être utilisé pour faire cuire des pizzas surgelées. C’est une bonne option si vous avez besoin de manger rapidement, mais vous devez prendre quelques précautions pour vous assurer que votre pizza conserve sa texture.
En effet, même si la méthode de fabrication de pizzas surgelées au micro-ondes n’est pas idéale, elle est faisable. Le problème avec cette méthode de cuisson est que la pâte à pizza finit généralement par être assez collante.
L’astuce pour éviter que la pâte ne sèche trop est de garder une petite quantité d’eau près de la pizza pendant la cuisson. Un moyen simple et efficace de garder votre pizza au chaud et de la manger rapidement !
Temps de cuisson d’une pizza
La chaleur assistée par ventilateur diffuse la température sélectionnée dans tout le four grâce à un ventilateur placé au bas du réservoir. Il est parfait pour cuire des pizzas surgelées. Vous pouvez également utiliser le chauffage par convection pour faire cuire les pizzas maison ou précuites si votre appareil n’a pas de chaleur statique ou un emplacement unique. Pour cuire correctement la pizza au four, consultez les temps recommandés sur l’emballage. Il en va de même pour la température du four. Le temps de cuisson d’une pizza surgelée est d’environ 12 à 15 minutes. Cependant, vous devez faire attention à ce que la garniture ne cuise pas trop vite. En raison de la chaleur de la rotation, la pâte va bien cuire et être très croustillante. Le temps de cuisson d’une pizza maison surgelée dans un four à convection est d’approximativement 30 à 40 minutes. Quels que soient le programme sélectionné et la pizza à cuire, il est important de bien calculer le temps de cuisson une fois votre four chaud.
Achetez une pizza surgelée avec le drive !
Pour trouver vos pizzas surgélées, il est maintenant inutile de perdre du temps dans un magasin, car les enseignes ont décidé de simplifier l’ensemble de vos courses. En effet, la pizza surgelée peut être commandée en quelques clics et elle sera à retirer au drive du supermarché. Rendez-vous sur le site coursesu.com, vous aurez accès à un large catalogue de produits. Ce sera idéal pour combler vos papilles et surtout pour préparer la soirée avec votre famille ou vos amis. Impossible de faire l’impasse sur cette pizza surgelée puisqu’elle réchauffe les cœurs !
La recette la plus traditionnelle est bien sûr celle à base de trois fromages ou encore de jambon. Ce sont des produits qui plaisent à la fois aux petits et aux grands. Vous devrez débourser moins de 4 euros pour un exemplaire prévu pour plusieurs personnes. Grâce à ce commerçant, vous avez accès au nutriscore, vous pourrez donc savoir si cette pizza surgelée est plus ou moins bonne pour votre ligne.
Vous aurez la version moelleuse qui fondera sous la dent, la pizza à partager qui est déjà découpée en plusieurs parts ou encore la pizza Royale qui jongle avec de délicieux ingrédients. Si vous êtes un adepte de fromage, nous vous conseillons la pizza avec une pâte fine et du chèvre, mais il y a également des légumes. Ces derniers seront parfaits pour les végétariens.
Commander des pizzas surgelées en ligne permet de gagner du temps et vous ciblez ainsi les économies. Certains produits sont en promotion, vous pourrez alors remplir votre congélateur sans dépenser des fortunes et c’est clairement un point fort à ne pas négliger. N’hésitez pas à choisir des lots pour que les coûts soient un peu plus faibles. Vous savez désormais que la pizza surgelée est votre meilleure amie.
Salut moi c’est Pascal, passionné par la tech, l’automobile et la presse en général. Toujours à la recherche des derniers sujets du monde passionnant qui nous entoure que j’aime rapporter à travers la rédaction d’articles. J’ai travaillé en indépendant pour plusieurs rédactions et plateformes par le passé et ce depuis 2018. Aujourd’hui je commence mon aventure pour le phare des baleines webzine.